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干锅辣鸭头的做法

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干锅辣鸭头的做法

快乐生活创建于2011-10-17 最后编辑: 2011-10-17 17:07 1.41W阅读 23人收藏
干锅辣鸭头的做法
共 5 个文档
干锅辣鸭头 2p
doc 干锅辣鸭头
干锅鸭头最早起源于清朝末年，因口味香醇，成为佐酒美食。传入四川后，经当地大厨的改良，形成以香辣口味为主的干锅辣鸭头。如今，国内餐饮业发展势头良好，干锅辣鸭头也..
  • 作者: yaolive
  • 2009-12-15
  • 格式: DOC
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35干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版（双配方） 4p
txt 35干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版（双配方）
35干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版（双配方）
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转 干锅辣鸭头做法 4p
doc 转 干锅辣鸭头做法
特色介绍：鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。最初版的辣鸭头是将鸭头卤好，摆放在洋葱、土豆块、香芹、青红椒块上面，边上围一圈荷叶饼。这种做法突出..
  • 作者: 若莲
  • 2010-12-27
  • 格式: DOC
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干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版 4p
doc 干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版
暂无描述
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干锅香辣鸭头火锅秘制技术 5p
pdf 干锅香辣鸭头火锅秘制技术
正宗干锅香辣鸭头是在川菜“干锅鸭头”的基础上，经过长时间试制，研究，加以改进创新并成功研制而成，改变了直接囟的做法。首先加入各种香料水腌制。让其充分入味，然后..
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