各种特色水饺制作方法

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介绍：	饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，各种水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。全书详细地介绍了各种特色水饺制作方法及有关技巧过程，值得大家学习。
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