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大豆肽成品及其制备方法

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大豆肽成品及其制备方法

Hitter创建于2011-11-16 最后编辑: 2018-01-13 18:27 3,286阅读
本豆单介绍大豆肽成品及其制备方法。
共 8 个文档
亟具开发前景的功能性食品原料—大豆肽 2p
pdf 亟具开发前景的功能性食品原料—大豆肽
本文介绍亟具开发前景的功能性食品原料—大豆肽。
  • 作者: Hitter
  • 2011-11-07
  • 格式: PDF
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缓解疲劳饮品配方设计及功效试验 6p
pdf 缓解疲劳饮品配方设计及功效试验
本文介绍缓解疲劳饮品配方设计及功效试验。
  • 作者: Hitter
  • 2011-11-07
  • 格式: PDF
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对大豆肽粉中酸溶蛋白含量测定方法的改进 3p
pdf 对大豆肽粉中酸溶蛋白含量测定方法的改进
本文介绍对大豆肽粉中酸溶蛋白含量测定方法的改进。
  • 作者: Hitter
  • 2011-11-07
  • 格式: PDF
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罗汉果蛋白酶水解大豆蛋白研究 3p
pdf 罗汉果蛋白酶水解大豆蛋白研究
本文介绍罗汉果蛋白酶水解大豆蛋白研究。
  • 作者: Hitter
  • 2011-11-08
  • 格式: PDF
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大豆肽饮料制备工艺 2p
pdf 大豆肽饮料制备工艺
本文介绍大豆肽饮料制备工艺。
  • 作者: Hitter
  • 2011-11-07
  • 格式: PDF
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大豆7S与11S组分酶解物混合蛋白在猪肉肠中的应用研究 3p
pdf 大豆7S与11S组分酶解物混合蛋白在猪肉肠中的应用研究
本文介绍大豆7S与11S组分酶解物混合蛋白在猪肉肠中的应用研究。
  • 作者: Hitter
  • 2012-05-14
  • 格式: PDF
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大豆的生物活性物质及生理功能 2p
pdf 大豆的生物活性物质及生理功能
本文介绍大豆的生物活性物质及生理功能。
  • 作者: Hitter
  • 2012-02-09
  • 格式: PDF
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学生专用多肽豆奶的研制 4p
pdf 学生专用多肽豆奶的研制
本文介绍学生专用多肽豆奶的研制。
  • 作者: Hitter
  • 2011-11-07
  • 格式: PDF
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