食品微生物资料
孙继坤创建于2012-08-14
最后编辑: 2012-08-14 17:02
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本豆单都是我精选的涵盖食品微生物方面的一些ppt，pdf，word资料，应该有你喜欢的，欢迎阅览！
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食品中的微生物
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本文详细介绍了食品中常见的细菌、霉菌、酵母、常见病原微生物，对此进行了概述和详细说明。
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作者:
小密
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2009-01-06
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格式: PPT
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微生物与肉制品的腐败
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微生物与肉制品的腐败，肉制品的理化特性，肉制品腐败菌及其致腐机理，肉制品中腐败菌的分离鉴定
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食品微生物基础
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食品微生物教案 授课专业:生物工程,葡萄酒专业 授课时间:春季学期 授课年级:本科二年级 授课教师:李平兰 教授食品微生物学课程安排 本课程共64学时,授课32学时,实验...
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作者:
鸽子
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2010-09-14
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格式: PPT
