食品加工工艺

我型我秀创建于2018-09-13 最后编辑: 2018-09-13 16:10 685阅读

食品加工工艺课程及相关课件介绍

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doc 食品加工技术授课教案

食品加工技

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doc 烘焙食品加工技术

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doc 速冻水饺加工工艺

刨成6~8cm薄片,再经过10mm孔径的绞肉机硬绞成碎粒.如果肉中含水量较高,可以适当脱水,脱水率...如果面皮的辊压成型工序控制条件不合适,制得的饺子水煮后,可能会导致饺子皮..

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ppt 冷冻加工工艺1 速冻食品加工技术

速冻食品加工技术讲述了速冻食品的概况、速冻原理、速冻装置、速冻工艺、贮藏运输、工厂选址。

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ppt 《速冻食品加工技术（PPT 68页）》

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