食品化学PPT讲义,适用中国农业大学出版社阚建全版本---05蛋白质5

本文档由 七里八里 分享于2010-12-03 16:07

面向21世纪课程教材,食品化学,阚建全主编,中国农业大学出版社教材配套PPT,不是全书所带,而是学校编著,其中列举较多列子,是编的不错的一版PPT,尤其对于考该校的研究生的同学,PPT中的考点是非常多的,十分值得参考
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蛋白质 食品 氨基酸 赖氨酸 化学 出版社 高等教育 生物学
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