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红烧狮子头.doc
红烧狮子头红烧狮子头 红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓
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红烧狮子头.doc
红烧狮子头原料:猪肉馅、荸荠、葱、姜、蒜、鸡蛋一个、淀粉 调料:植物油、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、香油、花椒、大料、香叶、桂皮、冰糖、红枣、 做法:1.将葱姜剁碎,荸荠洗净剁碎,花椒用汤水泡出香味
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红烧狮子头.doc
红烧狮子头红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液
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红烧狮子头的做法.doc
红烧狮子头肥瘦适宜,肉香四溢,滑嫩可口,回味无穷,是一道非常好吃的家常菜。为了让大家都能吃到美味的红烧狮子头,现将三种不同风味的红烧狮子头的做法及红烧狮子头的制作要领介绍如下,帮助大家做出更好吃的红烧
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秘制狮子头的方法.doc
主料:猪肉(七分瘦)配料:小公鸡一只(昨天没买到,所以用鸡翅代替了)、姜、葱、鸡蛋 调味料:盐,鸡精、胡椒粉、香油、糖、酱油、淀粉 做法: 一、猪肉肥瘦分开,瘦的部份剁得相对碎一些(千万别剁成泥,口感
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速冻狮子头加工工艺.pdf
(河南众品食业股份有限公 中心河南 461 5oo) 作为准 一道传统 ,而是市场上常见的肉丸子 ,只不过 一般肉丸 什么不叫 丸子 古代,江浙一带 肉丸子的风俗 ,由于“丸”与“完 ”谐音 不好 ,
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各种狮子头配方及做法.doc
上海老风味的狮子头红烧狮子头是具有风味特色的小吃,狮子头啖啖肉,鲜美可口,令人食指大动这道菜是美食专家不可错过的佳肴哦。 材料: 半肥瘦猪肉、小棠菜(各十二两)、上汤(半杯)、老抽、糖(各一茶匙) 调
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名菜红烧狮子头几种做法.doc
名菜红烧狮子头几种做法原料: 冬笋50 克,水发木耳20 克,酱油20 克料酒15 克,味精3克,白糖3 克,油180 克,葱,10 克,姜10 克,淀粉3 做法:冬笋切片。水发木耳择好洗净。淀粉溶于
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扬州狮子头风味形成的探析.pdf
"(扬州狮子头风味形成的探析毛羽扬,朱小喜(扬州大学旅游烹饪学院,江苏 扬州 ’’)""!)摘要:扬州狮子头主要以鲜美、香嫩为主要风味特色。它的风味形成是一个复杂的物理和化学的过程,并且各种因素之间进
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狮子头危岩清除专项施工方案.doc
狮子头危岩清除专项施工方案

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