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中撰咨询-年产36亿包高汤包1600吨冻干产品项目可行性研究报告核准立项.docx
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中撰咨询-年产36亿包高汤包1600吨冻干产品项目可研报告模板范文.docx
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牛骨高汤的研制.pdf
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高汤(鲜汤) 一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类.doc
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几种不同高汤的做法和用途.doc
烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁；根据菜肴不同，所用的高汤原料也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类，由于现代人们生活节奏的加快，没有时间充分熬制高汤，所以也有采用鸡精加温水调制的方法，也可以直接购买即时型高汤包或浓汤宝等速食产品代替高汤调味。同样可以起到提鲜的作用。
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向豆丁求助：有没有高汤?

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