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咖啡文化学习

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咖啡文化学习

黄润彬创建于2011-11-17 最后编辑: 2011-12-06 21:17 4,689阅读 10人收藏
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡:它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
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这些蛋糕和咖啡的所表达的含义 13p
docx 这些蛋糕和咖啡的所表达的含义
介绍了各种常见经典的蛋糕和咖啡的由来和名字的意义。
咖啡术语 2p
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咖啡术语——风味、酸度、气味、独特性
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咖啡品质上的天差地别只需一小口就能够体会。那么,我们如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢?
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