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乳酸菌饮料功能及制作

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豆单 行业资料 食品饮料

乳酸菌饮料功能及制作

wiao4r创建于2012-05-27 最后编辑: 2012-05-27 16:37 3,446阅读 1人收藏
乳酸菌饮料方面的各种资料
共 5 个文档
活性乳酸菌饮料市场及趋势分析 2010 49p
pdf 活性乳酸菌饮料市场及趋势分析 2010
对国内外市场的乳酸菌饮料产品进行深刻分析以及未来的发展趋势。
  • 作者: 宝宝
  • 2011-01-08
  • 格式: PDF
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酸性乳饮料稳定性影响因素 4p
pdf 酸性乳饮料稳定性影响因素
如何解决酸性乳饮料中蛋白质的稳定性是许多食品工作者以及生产厂家亟待解决的问题...乳饮料中通常使用的有竣甲基纤维素(CMC),羧甲基纤维素钠(CMCNa),藻酸..
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稳定剂对酸性乳饮料的稳定作用 70p
pdf 稳定剂对酸性乳饮料的稳定作用
稳定剂对酸性乳饮料的稳定作用
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乳酸菌饮料加工技能 54p
ppt 乳酸菌饮料加工技能
乳酸菌饮料加工技能
  • 作者: 张强
  • 2010-08-31
  • 格式: PPT
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酸性乳饮料生产中易发生的质量问题 2p
pdf 酸性乳饮料生产中易发生的质量问题
酸性乳饮料生产中易发生的质量问题
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