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食品健康与安全

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食品健康与安全

づ恒星dê恒心~创建于2013-03-22 最后编辑: 2013-03-22 22:18 4,098阅读 1人收藏
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全问题是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。
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