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面点装饰技艺

9.78豆元 17页 2,267阅读 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 doscner 分享于2009-03-18 10:09

用于围边装饰的材料,仅具有观赏性,不具可食性,一般为了提高装饰效果,在配料中加入了防腐剂或色素等物质,这类装饰应该说在面点围边装饰中占主体.在使用这类装饰材料时,一定要注意两点:①装饰材料不得和成品直接接触.②装饰材料不能变质...
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建筑/环境 --  建筑科学
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面点 装饰 制品 技艺 烹饪 宴席
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